Chaussures de cuisine
Une chaussure de cuisine affronte un sol constamment gras et humide, situation où l'adhérence prime sur toutes les autres qualités. La catégorie couvre les sabots fermés à l'arrière, les chaussures de sécurité à embout pour les zones de réception, les modèles sans lacets faciles à laver et les versions à semelle antidérapante renforcée. Cuisines centrales, restaurants scolaires, EHPAD, cuisines hospitalières et offices en dotent leurs équipes, comme les restaurants d'entreprise et les traiteurs. Le catalogue les distingue des chaussures de chantier, dont les semelles ne conviennent pas à un sol de cuisine.
